Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Nel centro storico di questo paesino della Pianura Padana, tra Brescia e Cremona, all'interno di un palazzo d’epoca tutto si fa memoria di un passato secolare: dalle travi a vista del soffitto al camino acceso, ogni elemento concorre a trasmettere quel senso di tradizione e di piacevolezza ampliato – nella bella stagione – dal servizio all'aperto. La carta omaggia prevalentemente il territorio con lumache, capretto alla bresciana e cacciagione, ma c'è molto spazio anche per preparazioni a base di pesce di mare e per qualche suggestione più creativa. La carta dei vini mostra con quanta cura il patron Franco Martini, dopo averle fatte evolvere, inserisca solo le annate pronte ad emozionare i clienti.