€€€
- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Creativa
- Aria condizionata
- Strutture per persone diversamente abili
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
The "H" is for Hubert Duchenne, a chef hailing from Normandy, whose CV includes stints working for Akrame Benallal and Jean-François Piège. Behind the discreet, elegant façade, the intimate space done out in a chic yet cosy style accommodates fewer than 20 diners. The dishes are deftly done and always on point, whether razor clams with parsley (their signature dish), pollack with amaranth seeds – puffed and as a risotto or barbecued Jersey beef with creamy carrot and activated charcoal: almost every plate enchants the palate thanks to a remarkable balance of roasted and tangy notes. The chef's inventive and skilfully executed dishes, based on premium seasonal produce, form a single set menu – you're in for a treat!
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Les Saveurs d'AtikaCirca€ 2547 m - 14 Rue des Tournelles, 75004 Paris
- L'AreaCirca€ 3550 m - 10 Rue des Tournelles, 75004 Paris
- ProstCirca€ 2252 m - 3 Bd Beaumarchais, 75004 Paris
Più ristoranti a Parigi
Dove dormirenei dintorni
- A partire da € 85Cosy Holidays Room31 m - 03 RUE JEAN BEAUSIRE, 75004 Parigi
- A partire da € 36Hôtel De La Herse d'Or162 m - 20 Rue Saint Antoine, 75004 Parigi
- A partire da € 110Oh la la ! Hotel Bar Paris Bastille210 m - 6 Rue de la Roquette, 75011 Parigi
Più alberghi a Parigi
Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde133 m - Place de la Bastille, 75004 Paris
- La Guida Verde156 m - 6 place des Vosges, 75004 Paris
- La Guida Verde159 m - Rue St-Antoine, 75004 Paris
Più luoghi turistici a Parigi
Il mio account MICHELIN
Manutenzione attuale.
