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10
€€€€
Flaveur
25 rue Gubernatis, 06000 Nizza Percorsi
Creativa
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

The Tourteaux brothers, Gaël and Mickaël, are inseparable. Not only did they attend the same hotel school in Nice (and sit exams in the same room) and both train at the Negresco during Alain Llorca's time there, but they also share the same motivation to run their own place, delivering good, honest, tasty fare. The result of this fraternal alliance is Flaveur, a project into which they ploughed all their energy to the point of receiving a Michelin star in 2011, and a second one in 2018.

How might the "Tourteaux touch" be summed up? A certain kind of confidence, boldness and measured risk-taking. For example, when it comes to local ingredients and spices from afar, it's not either/or, it's both! A scorpion fish from Nice comes up against a fish broth enhanced with vadouvan, a heavily aromatic blend of Indian spices... They often go out on a limb, but the risk always pays off. Fine and masterful cuisine with character from start to finish. Bravo!

Localizzazione

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  • A partire da € 59
    Hôtel Vendôme
    Ottimo 8.1
    74 m - 26 Rue Pastorelli, 06000 Nizza
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 199
    Nice Centre-Luxe-Terrasse
    Ottimo 8
    77 m - 14 Boulevard Dubouchage, 06000 Nizza
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 35
    Nice Centre Flat - Modern, Quiet and Brand New
    Ottimo 8
    89 m - 29 Rue Tonduti de l'Escarène, 06000 Nizza
    Prenotare dettagli

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