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11
€€€
Moulin de la Tardoire
Lieu-dit la Forge, 16220 Montbron Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Teeming with history, this 16C forge was converted into a flour mill in 1854 and later into an olive oil mill. It now houses a charmingly bucolic restaurant situated by the river and surrounded by greenery. Here, chef Matthieu Brudo serves up seasonal cuisine with a focus on local ingredients, including snails from the Charente, trout from Magnac, squab and duck breast from Nontron, and other top-quality meats which he buys whole from small producers in the local area. Refined, well-crafted and carefully presented dishes that meet with our approval!

Localizzazione

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