L’Oriente incontra l'Occidente in un’armoniosa fusione di sapori: questo è il Gong, che oltre a prestare il nome al locale dissemina imponenti gong nella sala moderna ed elegante. Un servizio attento e premuroso, sempre disponibile a spiegare le varie prelibatezze, porta in tavola ricette cinesi libere e all'avanguardia. L’attenzione all'estetica e la rigorosa selezione delle materie prime raccontano in ogni piatto lo spirito internazionale di questo tipo di cucina, di cui Gong è un indiscusso ambasciatore.