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€€€€
Le Neuvième Art
173 rue Cuvier, 69006 Lione Percorsi
Creativa,Moderna
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

It was in the kitchens of Paul Bocuse and Régis Marcon, among others, that Christophe Roure learned the ropes. He holds three professional qualifications (in cookery, charcuterie and pastry-making, no less!) and was named Meilleur Ouvrier de France in 2007. Based in Lyon since 2014, he showcases his qualities as a chef day in, day out: subtle inventiveness, precision in his marriages of flavours, and of course an impeccable choice of ingredients. For example, his shellfish and miller mushroom ragoût is a marvel of balance and finesse, in which the lemongrass-scented hollandaise sauce teases out the seafood flavours and undergrowth notes of the mushroom. To be savoured with all of one's senses.

Localizzazione

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  • Alberghi nelle vicinanze
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Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 87
    Hôtel Edmond W Lyon Part-Dieu
    Favoloso 8.6
    65 m - 17, Rue Professeur Weill, 69006 Lyon
  • A partire da € 54
    Hôtel du Parc
    Buono 7.1
    116 m - 16 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon
  • A partire da € 66
    GuestReady - Beautiful Flat Fits 2
    OK 5.8
    130 m - 108 rue bossuet, 69006 Lyon

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