Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
Creativa
Aria condizionata
Strutture per persone diversamente abili
Amex
Mastercard
Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
On the first floor of an ultra-contemporary building in the centre of Lille, the former chef of Le Meurin, Mathieu Boutroy, can be seen at work in a superb open kitchen. His single set menu makes the most of hand-picked produce. A few examples: langoustine, cabbage, buckwheat, watercress; morel, yellow wine, tarragon, Comté; Quercy duck, red onion, beetroot. The chef turns out perfectly executed dishes, and has a knack for finely crafted sauces and jus. Colourful, vibrant and aromatic – the appetising fruit of this "Cherry Tree" is well worth picking.