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€€€€
L'Abissiou
81 rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

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Informazioni pratiche

Descrizione

This fine dining restaurant is tucked away in a quiet back street between the indoor market and the beautiful church, Notre-Dame-de-Bon-Port. Its name, in the local dialect, refers to the small fish caught by children in the port. At the helm, a talented pair, Mélanie Roussy and Boris Harispe, trained at Michelin-starred restaurants (including La Villa Madie), have decked the place out in a contemporary style (navy and white walls, designer furniture etc). The menu is packed with seafood dishes (among others) and constantly changes, as the chef scrupulously follows the seasons, works with all ingredients, premium or not, from sardines to pork belly, with a keen sense for sauces and cooking techniques. A success.

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  • A partire da € 56
    Maison Richet
    Ottimo 8.5
    50 m - 25 rue de la Patrie, 85100 Les Sables-dʼOlonne
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 45
    Appartement Les Sables-d'Olonne, 3 pièces, 4 personnes - FR-1-92-876
    Favoloso 8.7
    66 m - 1 Rue de l'Eglise, 85100 Les Sables-dʼOlonne
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 43
    Studio Les Sables-d'Olonne, 1 pièce, 2 personnes - FR-1-197-448
    Carino 6
    76 m - 23 promenade Amiral Lafargue Batîment B escalier 2, 85100 Les Sables-dʼOlonne
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