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6
€€
Ro'cha
165 avenue d'Eysines, 33110 Le Bouscat Percorsi
Moderna

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto

Informazioni pratiche

Descrizione

The philosophy of seasoned chef Jean-Luc Rocha (who has captained many Michelin-starred restaurants) is that one experienced chef is worth two – especially one who has been a Meilleur Ouvrier de France since 2007. On every plate, you can sense the work of a wise and accomplished chef who masters all the tricks of his trade without ostentation; this certainly applies to his crispy "croque juste croustillant" with a poultry stuffing and herbs – a masterclass in finesse. From start to finish, the cooking and seasoning are deftly executed, a case in point being the lovely rare-cooked saddle of veal accompanied by seasonal vegetables glazed with butter and a meat jus. Professional service in the refined setting of a townhouse.

Localizzazione

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  • A partire da € 66
    Maison d'hôtes Romarine
    Eccezionale 9.5
    447 m - 11 Rue Poissant, Le Bouscat, 33110 Le Bouscat
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 90
    City Break Picquecailloux
    Ottimo 8
    527 m - 77 Rue Godard, 33200 Bordeaux
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 85
    le cosy
    Ottimo 8.1
    622 m - 21 Avenue du Président Robert Schuman, 33110 Le Bouscat
    Prenotare dettagli

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