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- Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Informazioni complementari
- Francese moderna
- Vista interessante
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
Il ristorante di questo sontuoso e venerabile hotel di lusso di Losanna è gestito dalla coppia formata (al lavoro come nella vita) da Franck Pelux e Sarah Benahmed. La cucina dello chef è intensa ed espressiva: piselli alla francese in gnocchi fondenti con perle di caviale; rombo arrostito alla mugnaia “plaisir printanier”; soufflé al pistacchio. Servizio affascinante e informale in un ambiente lussuoso, con splendida vista sul lago.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Côté JardinCircaCHF 658 m - Rue du Grand-Chene 7-9, CH-1003 Lausanne
- Brasserie Grand ChêneCircaCHF 908 m - Rue du Grand-Chene 7-9, CH-1003 Lausanne
- Luncheonette CafeCircaCHF 20183 m - Rue Grand-Saint-Jean 5, 1003 Lausanne
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da CHF 306Lausanne PalaceGuida MICHELIN42 m - Grand Chene 7-9, 1002 Losanna
- A partire da CHF 111Elite158 m - Avenue Sainte-Luce 1, 1003 Losanna
- A partire da CHF 115Alpha-Palmiers by Fassbind161 m - Rue du Petit-Chêne 32, 1003 Losanna
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde284 m - Place de la Palud, 1000 Lausanne
- La Guida Verde401 m - 4 place de la Cathédrale, 1005 Lausanne
- La Guida Verde425 m - Place de la Cathédrale (Cité), 1005 Lausanne
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