€€€
- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Moderna
- Aria condizionata
- Strutture per persone diversamente abili
- Menu vegetariano
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
Jean-Marc Boyer is a true craftsman, and his passion is unmistakable: he finds inspiration for his cooking during solitary walks in the surrounding hills. Aromatic herbs, wild asparagus and wild garlic are used to dress up his colourful dishes that are rife with clean, well-handled flavours, such as mackerel marinated in cucumber or monkfish with carrots and ricotta ravioli. He arranges everything into a single set menu, over the course of which the surprises keep coming. The interior, designed by Régis Dho in a Japanese vein, provides the perfect foil to the chef's pared-down culinary vision. A note for those who are pushed for time: this is a restaurant with a leisurely pace.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- La Table Cave du ChâteauCirca€ 3011.3 km - La Metairie Basse, 11610 Pennautier
- Restaurant La Table de Terroir by La MarbrerieCirca€ 2011.8 km - Av. de l'Argent Double, 11160 Caunes-Minervois
- Cuisine at AnettaCirca€ 1913.1 km - 101Avenue Franklin Roosevelt, 11000 Carcassonne
Più ristoranti a Conques-sur-Orbiel
Dove dormirenei dintorni
- A partire da € 65Maison de Laura1.75 km - 9 rue de la Paichere, 11600 Salsigne
- A partire da € 76Havre de paix au pied de la montagne1.91 km - 4 Rue de la Brousse, 11380 Les Ilhes
- A partire da € 81Château La Villatade4.19 km - La Villatade, 11600 Sallèles-Cabardès
Più alberghi a Conques-sur-Orbiel
Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde324 m - 22 route des Quatre-Châteaux, 11600 Lastours
- La Guida Verde13.7 km - 11000 Carcassonne
- La Guida Verde13.7 km - 15 bd Camille-Pelletan, 11000 Carcassonne
Più luoghi turistici a Conques-sur-Orbiel
Il mio account MICHELIN
Manutenzione attuale.
