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13
€€€
Fiskebar
Quai du Mont-Blanc 11, 1211 Ginevra Percorsi
Moderna,Scandinava

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Scandinava
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Vera e propria cittadella nordica all’interno del Ritz Carlton di Ginevra, il Fiskebar si è guadagnato una giustificata fama grazie a una deliziosa cucina di mare, che utilizza al meglio i prodotti locali e a km 0, trasformati con sapiente tecnica. Una cucina scandinava fresca e sana, con leggeri tocchi mediterranei, in cui le tecniche di affumicatura e di fermentazione sono ben rappresentate. . La cucina si assapora in un arredamento che mescola con gusto materiali rustici e tocchi più moderni, tra tavoli che si affacciano sulla cucina a vista o che abbracciano la vista sul lago. E, come se non bastasse, la carta dei vini è piena di sorprese, con molte produzioni biodinamiche.

Localizzazione

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  • A partire da CHF 506
    The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva
    Guida MICHELIN Favoloso 8.7
    23 m - 11 Quai du Mont-Blanc, 1201 Ginevra
    Prenotare dettagli
  • A partire da CHF 567
    Four Seasons Hotel des Bergues Geneva
    Guida MICHELIN Eccellente 9.1
    146 m - 33, Quai des Bergues, 1201 Ginevra
    Prenotare dettagli
  • A partire da CHF 545
    Beau-Rivage Genève
    Guida MICHELIN Eccellente 9
    162 m - 13, Quai du Mont-Blanc, 1201 Ginevra
    Prenotare dettagli

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