Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio!
La cifra di un grandissimo chef! Prodotti d’eccezione, purezza e potenza dei sapori, equilibrio delle composizioni: la cucina qui assurge al rango d’arte. I piatti, perfettamente realizzati, si ergono spesso a classici.
Per la magia culinaria di Andreas Caminada, difficile immaginare uno scenario più affascinante di una magnifica casa padronale che unisce armoniosamente storia e design moderno. La cucina, in tutta la sua creatività e finezza, attinge quasi esclusivamente al territorio dei Grigioni (e alcuni ingredienti sono prodotti in loco). Gli standard, lo stile e la personale impronta dello chef si estendono anche alle camere.