Una cucina che ha molto di asiatico nelle idee di base, ma che utilizza spesso materie prime toscane, secondo l'estro e il gusto di una giovane chef coreana, brava nel proporre sue personali elaborazioni e piatti d'ispirazione giapponese come noodle e gyoza, in un lungo menu di piccole portate. Intima saletta dagli echi orientaleggianti nelle stampe alle pareti e nei vassoi in legno allineati sul bancone. La prenotazione è essenziale.