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12
€€€€
Saisons
1A chemin de Calabert, 69130 Écully Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

This 19C château, which houses the international hotel management school, (once under the aegis of Paul Bocuse), serves first-class cuisine. This is the work of Florian Pansin, who is supported by a superb team both in the kitchen and front of house. You will appreciate the finesse, the delicacy, the meticulous preparation, the colourful dishes: delicious roasted langoustines in a ginger and garlic crust; saddle of rabbit "intertwined" with smoked eel; a beautifully fresh rhubarb and mint dessert… Flawless technical skill and flashes of creativity. Put simply, this is tasty seasonal food at its best!

Localizzazione

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    Eccezionale 9.6
    473 m - Lieu dit La Greysolière les Sabines, 69130 Écully
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 65
    La Minauderie
    Eccellente 9.2
    504 m - 18 chemin de la Pinède, 69130 Écully
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 160
    Maison D'Anthouard
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    919 m - 2 Route De Champagne, 69130 Écully
    Prenotare dettagli

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