Le grandi finestre semicircolari offrono una vista a 180° sulle Alpi circostanti... uno spettacolo mozzafiato. La cucina, con il suo mix di prodotti svizzeri di alta qualità e di classici francesi, è molto raffinata e fa piacevoli concessioni alla modernità, senza mai dimenticare i tesori della natura circostante. Lo chef Yannick Crepaux (formatosi con Guy Martin e Christian Constant) è ora ai comandi della cucina, ma lavora nel rispetto della filosofia del locale: i clienti abituali non saranno delusi! Nelle giornate di sole, in estate e in inverno, indispensabile approfittare del dehors. Servizio di alto livello ed ottima e ampia scelta vini al bicchiere.