ViaMichelin
Feel Como
Immagine del luogo
Guida Michelin
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Materie prime selvatiche del territorio, selvaggina e pesce d’acqua dolce locale sono gli ingredienti d’elezione di questo elegante e raffinato ristorante che, nonostante l’ubicazione in pieno centro, celebra la natura, come nel menu degustazione dedicato agli ingredienti selvatici del bosco. I piatti sono elaborati con tocco moderno dallo chef Federico Beretta (ottima la la millefoglie di funghi porcini, tartufo e cerfoglio), mentre Elisa mostra tutta la sua competenza di sommelier sfoderando un’interessante selezione. Al calice anche un vino del lago di Como: un ottimo Sauvignon Occhi Blu della Cantina Angelinetta, enologia eroica sulle pendici circostanti.
Posizione
via Diaz 54
22100 Como