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€€€€
Paul Bocuse
40 quai de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or Percorsi
Classica
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Classica
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Menu vegetariano
  • Addetto al parcheggio
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

No nickname can sum up the impact of the "pope of gastronomy", Paul Bocuse. This outstanding chef, as talented in the kitchen as in business, was and remains a hero and a model for many master chefs today. Bocuse was responsible for bringing the kitchen teams and their chefs out of their anonymity and into the spotlight and was probably the world’s first celebrity chef. Since his passing, the high-flying team of his namesake establishment (two Meilleur Ouvrier de France chefs and a pastry chef who is a world champion of iced desserts) upholds his legacy: crayfish tail gratin; VGE truffle soup, seabass in a puff pastry crust, Bresse poultry “en vessie”; and a wickedly decadent dessert trolley. The story is by no means over.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 215
    LA TOUR DE GARDE
    Eccezionale 9.8
    629 m - 3 Montée du Vernay, 69300 Caluire-et-Cuire
  • A partire da € 270
    La cabane de la Saone, Lyon Country house
    Eccellente 9.4
    629 m - 3 Montée du Vernay, 69300 Caluire-et-Cuire
  • A partire da € 110
    Maison Epellius
    Eccezionale 9.5
    1.35 km - 16 rue de Chavannes, 69660 Collonges-au-Mont-dʼOr

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