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19
€€
Il Frantoio
via del Castello 40, 53034 Colle di Val d'Elsa Percorsi
Italiana contemporanea,Moderna

Informazioni complementari

  • Italiana contemporanea
  • Moderna
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Nella splendida Colle di Val d'Elsa, si mangia tra pietre, mattoni antichi e soffitti a botte, mentre macina, pressa e cisterne sono ancora qui a testimoniare la storia di quest'edificio e le sue funzioni di frantoio ottocentesco. Con il bel tempo, poi, si possono sfruttare i tavolini all’aperto in piazza. Invece di una cucina semplice e rustica, come ci si aspetterebbe, lo chef sorprende con piatti tecnici e spesso creativi: il fegatino, ad esempio, è proposto con amarene e pistacchio e lo spaghetto con colatura di alici, capperi, crema di aglio nero e affumicatura finale.

Localizzazione

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