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€€€
Guy Lassausaie
3 rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

It was in 1984 that Guy Lassausaie first donned his chef's hat in this family-run establishment, founded four generations earlier, in 1906, in a suburb of Lyon that is now studded with Michelin stars (the late Paul Bocuse's Auberge du Pont de Collonges is not far away). Here, this "Meilleur Ouvrier de France" is forging ahead with his winning formula, which involves enthusiastically celebrating local (and, more generally, Gallic) culinary traditions, whilst giving a free rein to inspired recipes. For instance, crisp, line-caught hake, celery purée with pine tree oil, smoked bacon-flavoured meat jus, or a roast rack and confit shoulder of lamb... Comfort food meets consummate craftsmanship.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 150
    Gite Stone & Spa
    Favoloso 8.9
    1.09 km - 496 chemin de machy, 69380 Chasselay
  • A partire da € 76
    LeDeN
    Eccellente 9.3
    2.67 km - 69 Chemin de la Clotre, 69380 Lissieu
  • A partire da € 55
    Le cocon des Monts d'Or
    Buono 7.9
    2.74 km - 10 Rue du Lavoir, 69650 Saint-Germain-au-Mont-dʼOr

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