Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
In questa dimora patrizia del XIX secolo, situata nei pressi del centro città di Friburgo, potrete gustare un menù da cinque a sette piatti, che si concentrano sull’essenziale, accostati con equilibrio e molto ben presentati. L’ambiente è in elegante stile contemporaneo, sobrio e lineare, e il servizio è professionale. La lista dei vini è interessante e si concentra soprattutto sulla Svizzera e sulla Francia.