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10
€€
Etika
1247 avenue de Bayonne, 64210 Bidart Percorsi
Moderna

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili

Informazioni pratiche

Descrizione

Etika: the name of this restaurant just off the main road on the way to the centre of Bidart sums up the project of chef Alexandre Willaume (previously at Aho Fina). His ethical bistronomy cuisine shows a genuine commitment to carefully sourced local produce, which he places centre stage. His sincere dishes are predominantly fish- and plant-based: tuna belly, anchovy and tomato; clams and citron; apricot and granola. With 80% of the cooking done over charcoal, the dishes are perfectly cooked. At lunchtime, choose from the small tapas-style portions to make up your menu; in the evening, they serve multi-course à la carte menu.

Localizzazione

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  • A partire da € 58
    FastHôtel Biarritz Bidart Côte-Basque - Un hôtel FH Collection
    Ottimo 8
    170 m - 1350 avenue de Bayonne, 64210 Bidart
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 110
    Le Cabanon Bidart
    Eccezionale 9.7
    990 m - 2 Chemin Manchulas, 64210 Bidart
    Prenotare dettagli
  • A partire da € 110
    Irigoian
    Ottimo 8.5
    1.02 km - 1415 Avenue de Biarritz, 64210 Bidart
    Prenotare dettagli

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