7
€€€
L'Impertinent
5 rue d'Alsace, 64200 Biarritz Percorsi
Creativa
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

This place lives up to its name: insolent, cheeky and even irreverent! There is something rather rock 'n' roll about German-born Fabian Feldmann, a creative chef who likes to break the rules – which isn't to say he is unfamiliar with them having been classically trained in some prestigious establishments, such as L'Oasis in La Napoule and Pierre Gagnaire in Paris. But in his Biarritz restaurant he gives free rein to his imagination, with occasionally outlandish results that always hit the mark. The finest raw materials, most notably fish from the Capbreton fish market, are cooked and seasoned in original ways. Grilled scallops, blue meat radish and habanero pepper; roast lamb, celeriac, herb jus and tangy mustard; citrus fruits on a sweet potato cream and mandarin sorbet.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
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  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 71
    Saint Charles Hôtel & Coliving Biarritz
    Ottimo 8
    148 m - 47 avenue Reine Victoria, 64200 Biarritz
  • A partire da € 66
    Maison Britannia au cœur de Biarritz
    Carino 6.1
    149 m - 1 Passage des Thermes, 64200 Biarritz
  • A partire da € 33
    Bakia
    Ottimo 8.1
    163 m - 8 Passage des Thermes, 64200 Biarritz

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