Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
Moderna
Scandinava
Amex
Mastercard
Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
Oltre al piccolo boutique hotel “Hemma” e al “Njørd Café”, Philippe Deslarzes possiede il ristorante gourmet “Njørden”, dove propone piatti con influenze svizzere e svedesi, a base di pesce e frutti di mare, accanto ad alcune proposte vegetariane. La cucina moderna e dai forti contrasti utilizza una gran varietà di prodotti e metodi di preparazione regionali e nordici. Servizio molto attento e sommelier molto competente.