La cucina dello chef Campanella è molto personale, punta sulla semplicità degli ingredienti e sugli abbinamenti: è il risultato dei suoi innumerevoli viaggi in giro per il mondo con un tocco mediterraneo che non può mancare. I due menu sono sempre gli stessi e sono preparati con maestria: Moving Mountains (vegano) e Ispirazione (con pesce e carne), con la possibilità di scegliere tra cinque e otto portate. La carta dei vini soddisfa anche i migliori intenditori, che possono misurarsi con la competenza del sommelier, mentre la terrazza offre un'atmosfera molto suggestiva nella bella stagione grazie a una vista straordinaria sul lago Maggiore.