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6
€€
Quintilio
via Gramsci 23, 17041 Altare Percorsi
Del Territorio,Moderna

Informazioni complementari

  • Del Territorio
  • Moderna
  • Parcheggio
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Da oltre un secolo, generazione dopo generazione, Quintilio è - geograficamente e non solo - un eccellente punto d'incontro tra due territori bellissimi, la Liguria ed il Piemonte. Regioni che primeggiano anche nella selezione enoica seguita con garbo e simpatia dalla titolare Lorena, nonché luoghi su cui si incentra il menu, ideato giornalmente con ingredienti fragranti, di qualità e di prossimità. Plin, tortelli di coniglio alla ligure, risotti, vitello tonnato, cervella... tutti riletti dallo chef patron Luca Bazzano con intelligenza e bravura in chiave contemporanea. 

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