Ubicato in un edificio del XVI secolo nel cuore di Viterbo, il Palazzo Riario offre camere eleganti con servizi gratuiti come la connessione Wi-Fi, film Sky e canali sportivi, nonché sconti presso le Terme dei Papi. Tutte climatizzate, le sistemazioni presentano una TV a schermo piatto e un bagno privato con articoli da toeletta. Un alloggio vanta addirittura affreschi originali risalenti al 1500. Ogni mattina vi attende una colazione all'italiana, mentre dal distributore automatico sono disponibili bevande calde 24 ore su 24 ogni giorno. Il ristorante La Chimera, sito a 100 metri, appartiene agli stessi proprietari. È possibile ordinare qui il pranzo e la cena, per poi gustarli in camera. Il Palazzo Riario sorge a 5 minuti dall'Università della Tuscia e a 10 minuti di cammino dalla stazione ferroviaria di Viterbo, dove partono i treni per Roma. Il Lago di Bolsena è raggiungibile in auto in 20 minuti, mentre le Terme dei Papi si trovano a 5 km.