Il Muséum d'Histoire Naturelle di Tolosa ha riaperto i battenti nel 2008 dopo dieci anni di lavori. Situato all'interno del Jardin des Plantes, a sud dei viali Jules e Guesde che segnano il confine del centro storico, questo museo espone alcune importanti collezioni di storia naturale, in particolare collezioni relative all'ornitologia, alla preistoria e all'etnografia. Le sue collezioni vantano un totale di 2,5 milioni di pezzi.