Costruite intorno al 1370 come protezione dalle orde che invadevano la Provenza, le torri hanno nomi evocativi come "Salva", "degli Uomini d'Armi", "Notre-Dame-del-Forte" o "della Maldicenza". Tre di queste sono visibili sull'allée de Verdun, ma ne esistono altre due, vicino alla posta e ai piedi della cittadella.