Un tempo Les Halles ospitavano i mercati generali e perciò erano dette "il ventre di Parigi", oggi si potrebbe dire che sono il "guardaroba di Parigi" poiché ospitano il più grande centro commerciale della capitale, il forum des Halles, interamente ristrutturato. Passaggio obbligato per raggiungere il Centro Pompidou e il Museo nazionale di Arte moderna, Les Halles formano con Beaubourg un quartiere molto animato dai numerosi contrasti, dove le vecchie stradine e le belle chiese (come l'immensa Saint-Eustache) convivono con ristorantini, negozi di abbigliamento e gallerie d'arte moderna.