Questo grand hotel di 1000 camere, costruito nel 1923 in stile rinascimentale italiano, colpì fin dal primo momento l'immaginario dell'opinione pubblica con la sua grandeur. Costato una cifra esorbitante (10 milioni di $), il cosiddetto "'host of the cost" vanta pavimenti in maiolica, boiserie, sculture, bassorilievi, decorazioni in mattoni e alte colonne coronate da capitelli dorati. L'hotel, che nel 1969 è stato dichiarato monumento storico e culturale, è stato recentemente restaurato e riportato all'antico splendore. Amato da presidenti, sovrani e star di Hollywood, il Biltmore fa ora parte del gruppo Millennium Hotel.