Situata tra Avignone e Arles, la catena delle Alpilles è il prolungamento geologico del Luberon; si divide in "Alpilles des Baux" a ovest e "Alpilles d'Eygalières" a est. I villaggi (Les Baux-de-Provence, Fontvieille, Maussane...) profumano di timo, rosmarino e lavanda. Tra i vigneti e i frantoi, i mercati pieni di colori emanano tutti i profumi della Provenza. Dal 2007, il Parco Naturale Regionale delle Alpilles mira a preservare l'identità specifica del luogo, assicurando il suo sviluppo economico.