Così chiamata da Jacques Cartier nel 1535 per l'abbondanza di noccioli (coudriers), questa incantevole isola, dimora di agricoltori, costruttori di barche e pescatori, occupa un sito spettacolare collegato con un traghetto alla terraferma. Ogni anno, durante il Quebec Winter Carnival, gli abitanti dell'isola mostrano la loro abilità nella pratica della canoa sul fiume ghiacciato. Un giro dell'isola in auto o bicicletta (21 km) offre una bella vista delle rive nord e sud del St. Lawrence. Resti di antiche golette in secca punteggiano la costa. Il Musée les voitures d'eau (Museo delle golette) illustra la storia marittima della regione.