Il Bosforo, braccio di mare sempre agitato, solcato da mille imbarcazioni di ogni genere che navigano tra le rive occidentali e orientali della città, dal Mar Nero al mare di Marmara, permette di realizzare insolite crociere e di passare una bella giornata di relax. Si potranno così ammirare i palazzi arzigogolati del XIX sec. e le yali, dimore in legno ottocentesche costruite per i dignitari dello Stato, per poi fare tappa nei villaggi dei pescatori, nel porto di Sariyer o in uno dei tanti locali frequentati dagli abitanti di Istanbul.