Il Palazzo dei Consoli, imponente edificio gotico dalla facciata maestosa, domina piazza della Signoria. In cima allo scalone si apre l'immenso salone dove si tenevano le assemblee del popolo; sul lato si trova il Museo comunale che conserva le Tavole eugubine, tavole di bronzo incise tra II e I sec. a. C. e scritte in Umbro antico, depositarie dell'organizzazione politica e di alcune pratiche religiose della regione nell'Antichità.