Questo piacevole giardino (28 ettari), che riunisce 16.000 specie di piante coltivate, si propone di far conoscere al pubblico il regno vegetale. Comprende un giardino roccioso in cui le piante sono suddivise in base alla provenienza geografica, un arboreto, delle serre con un giardino d'inverno dalla lussureggiante vegetazione tropicale ed equatoriale, un parco faunistico... Il Conservatoire ospita una biblioteca scientifica e un erbario fra i più importanti al mondo.