Si tratta di una delle due sole abbazie fondate direttamente da Bernardo di Chiaravalle in Germania, oltre a quella di Himmerod, situata nel massiccio dell'Eifel. Qui si respira ancora l'atmosfera di calma, propizia all'isolamento, in cui vivevano i monaci cistercensi. In ambienti caratterizzati da pareti tutte bianche, tetti in ardesia e giardini delle linee geometriche potrete scoprire un mondo a parte dove si produce ancora vino in base a tecniche secolari. Non perdetevi la bella collezione di antichi torchi nel refettorio.