Il castello di Conwy è un capolavoro di architettura medievale. Come tutti i forti costruiti da Edoardo I (re dal 1272 al 1307), veniva approvvigionato via mare. Costruito fra il 1283 e il 1289, conta otto massicce torri circolari sormontate da merli che proteggono due cortili, arroccati su un'altura: il cortile interno, dove si trovavano gli appartamenti reali, accessibile dal mare, e il cortile esterno a cui si accedeva invece dalla città.