L'isola di Cheung Chau galleggia a 14 km da Hong Kong. La sua superficie di 2,5 km2, accoglie 30.000 abitanti, concentrati in un borgo dalle stradine così strette che possono essere percorse solo dalle biciclette. Il resto dell'isola è composto da bei paesaggi, cocktail originale di spiagge e coste rocciose costellate di massi erratici. Ex isola di pescatori, Cheung Chau è attaccata alle sue tradizioni, in particolare gastronomiche, come la pasta di gamberetti piccante e una specialità cotta al vapore: panini imbottiti che sono al centro di una festa colorata e calorosa.