Anche se le origini risalgono al XVI sec., l'attuale monastero (il più grande d'Europa dopo quello di Mafra in Portogallo), risale all'inizio del XVIII sec. Una felice operazione di restauro, dovuta Giancarlo De Carlo, gli ha restituito l'originale splendore egli anni '80. Visitando il monastero, occupato dall'università, vedrete i chiostri, le cucine, la splendida scalinata monumentale e perfino le tracce lasciate dall'eruzione del 1669. Non perdete la sala Vaccarini e i suoi antichi volumi.