Fino alla località El Maray, la valle della Quebrada de Escoipe si restringe fra montagne sempre più alte, dove appare una terra rosso scuro, coperta, d'estate, da una vegetazione densa. Qui e là spuntano degli alti cactus, i cardones. La salita della cuesta del Obispo comincia seriamente dopo il paese, un dislivello di 1200 m per 20 km di curve a gomito fra pendii segnati e precipizi, e porta fino al punto più alto, Piedra del Molino.