La cattedrale di St-André è il più maestoso degli edifici religiosi di Bordeaux. La navata è stata eretta nell'XI-XII sec. e modificata nel XIII e XV sec.; il coro in stile tardo gotico e l'attuale transetto sono stati ricostruiti nel XIV e XV sec. Più tardi, a causa del rischio di crollo della volta, furono aggiunti potenti contrafforti e archi rampanti, che la circondano con ritmo irregolare. La cattedrale possiede un fastoso portale reale (XIII sec.) adorno di statue policrome e, all'interno, un pregevole organo rinascimentale.