Questa è la sede del sindacato dei produttori di vino (AOC Bordeaux et Bordeaux supérieurs), che propone un percorso pedagogico multimedia e interattivo per scoprire il territorio in ogni stagione, le tecniche di produzione e i processi di trasformazione dell'uva in vino, il funzionamento dell'odorato e del gusto... La visita si conclude, ovviamente, con una degustazione! Vasta scelta di vini nel negozio al prezzo della proprietà.