L'edificio centrale, in stucco rossa e in stile missione (1912) e le tranquille casette circostanti sono immersi in quasi 5 ettari di giardini tropicali, che conferiscono al complesso un'atmosfera riservata apprezzata dagli ospiti, in gran parte star di Hollywood, residenti o di passaggio. Charlie Chaplin, Marilyn Monroe e Marlene Dietrich sono solo alcuni tra i nomi celebri del guestbook dell'hotel.