Un ristorante meravigliosamente alla mano! Il locale gode di una posizione poco appariscente, lontano dal centro città, e il suo arredamento sobrio e senza pretese è quasi da pub, un po’ rustico, ma anche moderno: “vintage” è il termine che forse lo riassume meglio. Il servizio è rilassato ma competente. Potete scegliere i piatti à la carte oppure optare per uno dei menù a sorpresa: quello con piatti vegetariani e vegani, come una combinazione terribilmente fresca e saporita di carote, grano saraceno, semi di lino e olivello spinoso, non sentirete la mancanza di carne o pesce… ma non sentitevi obbligati! La brigata di cucina utilizza ingredienti di prima qualità per preparare piatti ricchi di idee originali, creativi ma non stravaganti. Oltre ai vini pregiati, sono disponibili anche interessanti alternative analcoliche.