Questo ristorante tradizionale è gestito da Vittorio Conte, che in passato ha proposto la sua cucina stellata MICHELIN all’Osteria TRE di Bubendorf. Lo chef si è fatto conoscere anche al di fuori della Svizzera. Fedeli al motto “pochi prodotti, diverse consistenze", i suoi piatti attingono ad influenze italiane e svizzere. Tutto è ridotto all’essenziale e i prodotti hanno un’importanza cruciale. Di sera viene servito un ambizioso menù fisso, da ordinare in anticipo. D’estate, chiedete un tavolo nel delizioso dehors, in giardino.