Fedele alla tradizione, questo ristorante nel quartiere di Oberwinterthur è stato rinnovato in chiave moderna da Markus Burkhard e dalla sua compagna Flavia Hiestand. In un ambiente accogliente, gli ospiti vengono coccolati da uno staff attento e possono gustare un menù fisso da tre o quattro portate, preparato con ingredienti svizzeri selezionati e composto in base alle loro preferenze personali. Piatti appetitosi come “cavolfiore, lattuga, mandorle”, “gnocchi di orata, bisque di granchio, crescione” o “manzo, carota, lattuga” riflettono l’eccellenza e la padronanza tecnica di Markus Burkhard, che si è fatto un nome come chef presso il Jakobs ESSZIMMER di Rapperswil. Anche il dehors in giardino, all’ombra dei platani, è un vero gioiello. Un consiglio per gli automobilisti: nelle vicinanze è disponibile un parcheggio pubblico multilivello.