All'interno dell'hotel Cipriani, un classico dell'hôtellerie veneziana, nonché piacevolmente posizionato in un angolo tranquillo dell'isola, la sala dell'Oro Restaurant è tondeggiante e con vista sulla laguna e il lido; è qui che una chef ferrarese, Vania, propone alcune preparazioni marocchine, retaggio di un suo passato professionale. Degno di nota è Laguna: un piatto variegato dove i sentori sono ben miscelati tra loro in una consistenza delicata. Oppure il menu degustazione: un buon modo per conoscere appieno la sua cucina, con portate di laguna, vegetariane e leggere. Per finire, la crostatina di ciliegie – vero must per gli amanti dei dessert alla frutta - con un tocco di aceto balsamico… un’autentica ciliegina sulla torta!