Alle spalle del museo Guggenheim, questo locale rustico con tanto legno alle pareti propone un menu di terra legato alla tradizione classica e regionale; ottimo il carré d'agnello brasato con tortino di spinaci al burro e parmigiano. La fornita vineria accoglie una vasta selezione di bianchi, rossi e bollicine, nonché un'ampia lista di cocktail. Insieme ad un buon calice, Ai Gondolieri offre prodotti tipici veneti come prosciutti stagionati e verdurine in agrodolce.