Si mangia tra una bella collezione di bottiglie di vino (nella lista sono circa 700 le etichette, che in parte ovviamente omaggiano le bollicine della Franciacorta, dove ci troviamo), mentre dalla cucina arrivano piatti che celebrano alcuni dei migliori prodotti italiani e anche qualcuno internazionale. Frequenti accenti mediterranei, mentre per gli appassionati c'è una selezione di ottimi formaggi.